حفنة من الفستق يومياً.. فوائد مذهلة لصحتكِ وجمالكِ!

حفنة من الفستق يومياً.. فوائد مذهلة لصحتكِ وجمالكِ!

#تغذية وريجيم

زهرة الخليج
اليوم

قد يبدو الفستق مجرد نوع من المكسرات، يُقدَّم في المناسبات، أو يُضاف إلى الحلويات الفاخرة، لكنه في الحقيقة واحد من الأغذية الغنية بالعناصر، التي يحتاجها الجسم، يومياً، للحفاظ على الصحة، والحيوية. فهذه الحبات الصغيرة تجمع بين الطعم اللذيذ، والقيمة الغذائية العالية، إذ تحتوي على الدهون الصحية، والبروتين النباتي، والألياف، والفيتامينات والمعادن، التي تجعلها خياراً مثالياً كوجبة خفيفة بين الوجبات.

ولا تقتصر فوائد الفستق على الشعور بالشبع والطاقة، بل تمتد لتشمل: صحة القلب، ودعم وظائف الدماغ، وتعزيز نضارة البشرة، وقوة الشعر، إضافة إلى دوره في الحفاظ على توازن الوزن عند تناوله بكميات معتدلة.

الفستق.. حليف صحة القلب:

يُعد الفستق من المكسرات الغنية بالدهون غير المشبعة، التي يحتاجها الجسم؛ للحفاظ على صحة الشرايين، والقلب. وتساعد هذه الدهون في تحسين مستويات الكوليسترول من خلال خفض الكوليسترول الضار، ودعم مستويات الكوليسترول النافع، عند إدراجه ضمن نظام غذائي متوازن.

كما يحتوي الفستق على مضادات أكسدة طبيعية، مثل: البوليفينولات، واللوتين، وهي مركبات تساعد في حماية الخلايا من الأضرار الناتجة عن الإجهاد التأكسدي، الذي يرتبط بالعديد من المشكلات الصحية المزمنة.

وإضافة إلى ذلك، يوفر الفستق كمية جيدة من البوتاسيوم والمغنيسيوم، وهما معدنان مهمان؛ للمساعدة في دعم وظائف القلب، والحفاظ على توازن ضغط الدم.

يساعد على التحكم في الشهية.. والوزن:

رغم أن الفستق غني بالسعرات الحرارية، إلا أن تناوله باعتدال قد يكون جزءاً من نظام غذائي صحي؛ للحفاظ على الوزن. والسر يكمن في تركيبته، التي تجمع بين: البروتين، والألياف، والدهون الصحية، وهي عناصر تمنح شعوراً أطول بالشبع، وتقلل الرغبة في تناول وجبات خفيفة غير مفيدة.

كما أن تناول الفستق، غير المقشر، قد يساعد على إبطاء سرعة الأكل، إذ تمنح عملية تقشير الحبات وقتاً أطول للاستمتاع بالطعام، ما يساعد الدماغ على إدراك الشعور بالامتلاء. ولهذا، يمكن أن تكون حفنة صغيرة من الفستق بديلاً ذكياً عن الوجبات الخفيفة الغنية بالسكريات، أو الدهون غير الصحية.

غذاء يمنح البشرة إشراقة طبيعية:

العناية بالبشرة لا تبدأ، دائماً، من مستحضرات التجميل، وإنما تبدأ من المائدة. والفستق يحتوي على فيتامين (E)، أحد مضادات الأكسدة المهمة، التي تساعد في حماية خلايا البشرة من تأثير العوامل الخارجية، مثل: التلوث، والتعرض المفرط لأشعة الشمس.

كما تساهم الدهون الصحية، الموجودة بالفستق، في دعم حاجز البشرة الطبيعي، ما يساعد في الحفاظ على الترطيب والمرونة، ومنح الجلد مظهراً أكثر نضارة، وحيوية. ويحتوي الفستق، أيضاً، على الزنك، وهو معدن يرتبط بصحة الجلد، ويساعد في الحفاظ على توازن إفراز الدهون في البشرة.

سر لشعر أكثر قوة.. ولمعاناً:

يحتاج الشعر الصحي إلى تغذية متكاملة، والفستق يوفر مجموعة من العناصر، التي تدعم نمو الشعر ومظهره؛ فهو يحتوي على البروتين الضروري؛ لبناء ألياف الشعر، إضافة إلى النحاس الذي يساهم في إنتاج الميلانين، المسؤول عن الحفاظ على اللون الطبيعي للشعر. كما توفر هذه المكسرات فيتامينات، ومعادن، تساعد في دعم صحة فروة الرأس، الأمر الذي ينعكس على قوة الشعر، ولمعانه.

يدعم الدماغ.. ويحسن التركيز:

لا تتوقف فوائد الفستق عند الجسم، فهو غذاء مفيد للدماغ أيضاً. ويحتوي على فيتامين (B6)، الذي يلعب دوراً مهماً في إنتاج بعض النواقل العصبية المرتبطة بالمزاج، والتركيز.

كما أن مضادات الأكسدة الموجودة فيه تساعد في حماية خلايا الجسم، بما فيها خلايا الدماغ، من التأثيرات الضارة للجذور الحرة. ولهذا يمكن أن يكون الفستق خياراً جيداً كوجبة خفيفة، خلال ساعات العمل أو الدراسة، عندما يحتاج الجسم إلى طاقة مستمرة، وتركيز أفضل.

فوائد الفستق لصحة المرأة:

يحمل الفستق فوائد خاصة للمرأة؛ بفضل احتوائه على مجموعة من العناصر المهمة؛ فهو يحتوي على حمض الفوليك، وهو عنصر ضروري خصوصاً خلال سنوات الإنجاب، إضافة إلى المغنيسيوم والكالسيوم، اللذين يساهمان في دعم صحة العظام، والعضلات.

كما يصبح الاهتمام بالعناصر الغذائية الداعمة للعظام أكثر أهمية مع التقدم في العمر، خاصة خلال مرحلة ما بعد انقطاع الطمث، حيث تحتاج المرأة إلى الحفاظ على كثافة العظام، من خلال التغذية السليمة، والنشاط البدني.

ما الكمية المناسبة يومياً؟

رغم فوائده المتعددة، إلا أن الاعتدال يبقى أساس الاستفادة من الفستق. وتُعد حفنة صغيرة يومياً، أي ما يقرب من 25 إلى 30 غراماً، كمية مناسبة لمعظم الأشخاص، ضمن نظام غذائي متوازن. ويُفضل اختيار الفستق غير المملح، أو قليل الملح، خصوصاً لمن يراقبون كمية الصوديوم في غذائهم. ويمكن تناوله بمفرده كوجبة خفيفة، أو إضافته إلى الزبادي، والشوفان، والسلطات، أو استخدامه لتزيين الأطباق الصحية.