ranzware
طاجن الدجاج بالبصل المكرمل، من الوصفات الغذائية الجديدة، وتمتاز بقيمتها الغذائية العالية.
المقادير
نصف دجاجة
2 حبة بصل مقطع شرائح
2 ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة كبيرة دبس رمان
ملعقة كبيرة سكر
نص ملعقة من كل من (ملح _فلفل اسود_بهارات_ بودرة ثوم_ حبهان مطحون_قرفة)
الطريقة :
– في طاسة على نار ساخنة على نار عالية نضيف الزبدة ثم الدجاج ونحمرة لحد ما ياخد لون ذهبي .
– يرفع الدجاج من الطاسة ويترك جانبا ثم في نفس الطاسة نضيف البصل ونقلب ثم نضيف باقي المكونات ونستمر في التقليب .
– ثم نضيف كوب ونصف من الماء الساخن ونرجع الدجاج مرة اخري ونغطي الطاسة ونسببها حتي نضج الدجاج.
– ثم ننقلها في طاجن وتتدخل فرن ساخن حتي الحصول على لون ذهبي .. وبالف هنا
Add comment